婚宴菜品禁忌 婚宴是16道菜还是12道

结婚的时候很多人不知道婚宴菜品有什么禁忌，婚宴上的是16道菜还是12道菜都是根据当习俗来确定。

一、婚宴菜品禁忌

1.果汁海鲜不能同时点

这是食物相生相克，果汁中的鞣素和海鲜当中的蛋白质是相克。如果两样东西一起吃就很容易拉肚子了。所以两样不一起点大家都会吃坏肚子。

2.茶和肉

肉吃多喝点茶可以解决油腻，但是实际上茶水和肉都不能同时吃太多这样会造成便秘的。

3.菜品数量不能是单身

这是一个讲究，既然是喜庆事情就是好事成双，寓意成双成对因此菜品最好不能是单数。

4.豆腐

豆腐是百事的代名词，因为百事也叫豆腐宴。而豆腐也太便宜出现在婚宴上面也不合适。

5.各种芽菜

不管是什么芽菜都是不能登上婚宴的桌子，所以婚宴上面的芽菜也是对女方非常不尊重。

二、婚宴是16道菜还是12道

地域不同上菜数不同，而城市和农村上的菜品道数也不同，有的农村上菜还会有24道菜。但是有一点必须确定上菜一定要是双数不能是单数。

1.荤素搭配

一般是4个左右素菜5个荤菜，以及2个凉菜和1个果盘，荤菜猪肉、鸡肉、龙虾等都是常见的选择。

2.婚宴菜品禁忌

(1):果汁海鲜

不能同时点，这是食物相生相克，果汁中的鞣素和海鲜当中的蛋白质是相克。如果两样东西一起吃就很容易拉肚子了。

(2):茶和肉：

肉吃多喝点茶可以解决油腻，但是实际上茶水和肉都不能同时吃太多。这样会造成便秘的。

(3):菜品数量：

不能是单数这是一个讲究，既然是喜庆事情就是好事成双，寓意成双成对因此菜品最好不能是单数。

(4):豆腐：

豆腐是百事的代名词，因为百事也叫豆腐宴。而豆腐也太便宜出现在婚宴上面也不合适。

(5):各种芽菜：

不管是什么芽菜都是不能登上婚宴的桌子，所以婚宴上面的芽菜也是对女方非常不尊重。

一定要符合喜庆场合 比如上龙虾可以变成群龙贺喜，梅菜扣肉也可以命名为红袍添吉祥。

喜庆满堂——迎宾八彩蝶、

鸿运当头——大红乳猪拼盘、

喜庆满堂——迎宾八彩蝶、

鸿运当头——大红乳猪拼盘、

浓情蜜意——鱼香焗龙虾、

金枝玉叶——彩椒炒花枝仁、

大展宏图——雪蛤烩鱼翅、

金玉满船——蚝皇扒鲍贝、

年年有余——豉油胆蒸老虎斑、

喜气洋洋——大漠风沙鸡、

花好月圆——花菇扒时蔬、

幸福美满——粤式香炒饭、

永结连理——美点双辉、

百年好合——莲子百合红豆沙、

万紫千红——时令生果盘、

枣圆仁子羹——早生贵子乐、

芦蒿香干——如意吉祥、

上汤时蔬——良辰美景、

美点双辉映——花好月圆、

合欢水果盘——万紫千红。

总结:

菜品的禁忌并不多，但是菜品菜名一定要带有喜庆。而不同的地方上菜的道数也是不同，还是根据当地习俗来定。